L’hotel vegano a pochi passi dal mare A cura della Redazione Ci piace chiamarlo “vegano” perché nella filosofia vegan ci sono tutti i principi che l’Hotel Luxor rispetta. Il primo è in assoluto la ricerca costante del benessere, a vantaggio della salute dell’uomo. Anche l’amore per gli animali e per l’ambiente hanno un ruolo fondamentale, ma ancor di più quello per uno stile di vita sano e un’alimentazione più consapevole. L’hotel 100% green di Bellaria Igea Marina Abbiamo già intervistato Barbara Bianchi, che ci ha spiegato perché l’Hotel Luxor, 3 stelle a pochi passi dal mare, è considerato un hotel 100% green. Oggi ci parla di come si è evoluta nel tempo questa sua definizione, soprattutto per quanto riguarda le innovative proposte culinarie. «Abbiamo sempre utilizzato materie prime locali, frutta e verdura dei nostri campi, olio extravergine di Borghi, farine dei vicini mulini, legumi eccellenti di aziende locali. Questi sono solo alcuni degli esempi che descrivono il nostro rispetto per la natura, ma soprattutto per la salute» ci spiega Barbara. «L’evoluzione verso la cucina vegetariana è stato il riflesso di questo atteggiamento e fortunatamente, anche i primi clienti tedeschi hanno apprezzato moltissimo questa scelta anzi, l’hanno considerata da subito migliore […]

Consigli su come fare il compost anche a casa tua A cura della Redazione Abbiamo già parlato di come si fa il compost e perché è così importante prendere in considerazione questa alternativa naturale. Oggi però vogliamo entrare nei dettagli, perché siamo tutti più sensibili a ciò che ci circonda e ci chiediamo sempre più spesso come poter contribuire a migliorare la nostra amata terra. Ecco un modo! Migliora la tua terra: fai il compost Fare compostaggio ha tantissimi vantaggi. Uno di questi è poter riutilizzare materiale considerato di scarto che sennò andrebbe buttato. Per lo stesso motivo, fare il compost se hai un orto, significa anche risparmiare! Quali sono gli “ingredienti” per creare un ottimo compost? Ce lo dice Christina Strutt nella sua “Guida Pratica alla Casa Ecologica”, guida indispensabile per chi pensa “green”. Cosa crea un ottimo compost: bucce dei vegetali frutta e verdura sciupata fiori morti, insieme alla loro acqua vecchia petali e foglie cadute cartone ondulato scatole delle uova fondi del caffè foglie e bustine di tè gusci delle uova (mai uova intere) Erba tagliata Erbaccia (non i semi) Giornali strappati Paglia (essenziale) Bucce della frutta (le bucce d’arancia e di limone è meglio essiccarle e […]

Intervista a Gabriele Poggiali A cura della Redazione Che cos’è il Feng Shui? Ci stiamo aprendo sempre di più a una visione olistica della vita. Di riflesso, tutto ciò che ci circonda apprende il nostro esempio e, a macchia d’olio, il benessere entra a far parte di noi sempre di più. Entra anche nelle nostre case. Per questo parliamo ancora una volta di Feng Shui, con l’intento di spiegare cosa lo collega così strettamente al benessere. Per rispondere al quesito abbiamo deciso di intervistare qualcuno che ogni giorno parla e si interessa di Feng Shui ed è legato a questo argomento in modo particolare. Stiamo parlando di Gabriele Poggiali, architetto specializzato in Feng Shui, I-ching, bazi, permacultura e psicologia di forma e colore. «Che cos’è il Feng Shui? Spiegarlo in poche parole è difficile ma se devo provarci definirei il Feng Shui come una serie di tecniche che hanno come fine la conoscenza dello spazio che ci circonda» ci spiega Gabriele e continua «questa conoscenza porta come risultato la possibilità di adattarci e accettare l’ambiente intorno a noi, scegliendo quindi di assecondarlo oppure modificarlo con coscienza, a seconda dello scopo che vogliamo ottenere». L’architettura diventa olistica Gabriele si occupa nello […]

La nuova frontiera dell’artigianato digitale A cura della Redazione Abbiamo già parlato in un articolo precedente di come in Romagna si sia sviluppata questa nuova forma di artigianato. Abbiamo deciso di approfondire l’argomento perché questo innovativo settore sta presentando numerosi progetti che prendendo sempre più piede nella nostra bella regione. Il progetto WASP Il progetto WASP, figlio dell’azienda CSP (Centro Sviluppo Progetti) di Massimo Moretti, è grandioso nel vero senso della parola ed estremamente interessante. Abbiamo intervistato Maurizio Andreoli, giornalista e parte del team di WASP (World’s Advanced Saving Project), così da avere più chiaro ciò che ci riserva un futuro che ormai è alle porte. «Nel 2012 nasce WASP, progetto incentrato sullo sviluppo della stampa 3D con lo scopo di finanziare la creazione di una mega stampante 3D che può costruire abitazioni in terra cruda.  È un sogno ambizioso, non solo sul piano pratico ma anche su quello sociale» ci introduce Maurizio Andreoli e continua: «Ci consentirà di sviluppare una nuova visione economica, quella che noi definiamo la “Maker Economy”, incentrata sulla filosofia dell’autoproduzione. L’attuale modello economico capitalista si basa sul monopolio della capacità produttiva da parte di un esiguo numero di realtà sovranazionali. Il progetto WASP lavora per […]

Artincounselling: intervista a Jessica Neri A cura della Redazione Oggi andiamo alla scoperta di una realtà green che emerge dal panorama romagnolo grazie alla sua mission: favorire l’arte nelle relazioni interpersonali e, grazie al counselling, orientarla al benessere e allo sviluppo delle potenzialità della persona. Stiamo parlando di ArtinCounselling, l’associazione di promozione sociale nata nel 2014 a Bertinoro. Abbiamo chiesto a Jessica Neri, portavoce dell’associazione, di spiegarci perché ArtinCounselling ha voluto fondere il mondo dell’arte con quello del counselling.  L’arte come mezzo di espressione «ArtinCounselling è un’Associazione di Promozione Sociale che nasce allo scopo di diffondere, sviluppare e approfondire l’importanza dell’Art Counselling. L’unione di questi due importanti strumenti (arte e counselling) consiste nell’utilizzo dell’arte come mezzo di espressione, per comunicare emozioni, sentimenti, percezioni e per entrare in contatto con il proprio mondo interiore, trovare le proprie risorse e favorire un cambiamento reale e duraturo nella persona. ArtinCounselling mette al centro dell’attenzione l’arte nella relazione, intendendo con questa disciplina la  possibilità da parte di qualsiasi soggetto di poter elaborare e superare delle difficoltà, dei disagi di varia natura, attraverso l’utilizzo dell’arte come forma di espressione ed integrazione. L’Art Counselling permette inoltre di sperimentare nuovi modi per comunicare, nuovi strumenti per esprimersi anche senza parlare, e […]