Il Fiore della Vita sboccia in Romagna

Una comunità di amici per la vita e l’economia naturale Intervista a Giorgio Gustavo Rosso a cura della Redazione Formato da molti cerchi sovrapposti, il Fiore della Vita è la forma più conosciuta e forse più complessa della geometria sacra. La rappresentazione del Fiore della Vita è stata ritrovata in molte civiltà, in diverse epoche, […]

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Quando l’acquisto genera cultura

Prima di acquistare, stringiamoci la mano! Barbara Pozzi Tutti noi apprezziamo quando il barista che ci prepara il caffè o la panettiera sotto casa ci salutano con calore. Quello che ci viene offerto, oltre che un prodotto o un servizio, è il senso di appartenenza a un luogo, a una comunità. Romagna è una terra […]

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Sai come si prepara la Cantarella Rollito?

Rivisita la tradizione con questa ricetta facile e squisita consigliata da “Il Limoncino” A cura della Redazione Alzi la mano chi non ha mai mangiato una cantarella! Quasi in tutte le sagre romagnole la troviamo, lì, che cuoce sulla piastra rovente, tonda, morbida, profumata. Olio, un pizzico di zucchero e… buonissima! Il Limoncino rivisita le […]

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Perché quello integrale è il miglior pane da trovare a tavola?

Tutti i benefici del pane integrale A cura della Redazione Il miglior pane da trovare a tavola? È il pane 100% integrale, lievitato con pasta madre e prodotto con farine a km 0. Perché sia ancora migliore, deve: essere fatto a mano, con passione e pazienza rispettare i tempi della lievitazione naturale dimostrare la sua […]

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I 2 nuovi progetti del Tavolo Natura e Agricoltura

Ci siamo incontrati lo scorso ottobre per continuare a portare avanti i progetti del Tavolo Natura e Agricoltura. Siamo stati accolti da Marco e dalla sua splendida moglie presso l’Agriturismo Le Essenze a Cesena, con dolci, sorrisi e bevande fresche e per prima cosa vogliamo ringraziarli ancora una volta per l’immensa disponibilità dimostrata. È stato un […]

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RI-visitare la tradizione culinaria romagnola

Il progetto Bistrò Verdepaglia e la bottega alchemica a Forlì rilanciano un nuovo modo di fare cucina La Redazione Nel cuore di Forlì troviamo un esempio tutto romagnolo di buona cucina, attenta alla tradizione ma anche alle materie prime e alla qualità del cibo. Il Bistrò Verdepaglia nasce nel 2012, figlio di una Cooperativa a […]

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I 5 alimenti disintossicanti per eccellenza

Depura il corpo da scorie e tossine La  Redazione Il cambio stagione è sempre un momento perfetto per ripulire il corpo da scorie e tossine! Il mondo di oggi è pieno di “contaminazioni” a cui siamo continuamente esposti: cibo, acqua, aria non sempre sono puliti come il nostro corpo vorrebbe e per questo ci sentiamo […]

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RI-Connettersi al contesto in cui viviamo

Le strane “coincidenze” della vita che accadono quando ci connettiamo Fabio Cappelletti Ho la sensazione che sia arrivato il tempo di riconnettersi, riconnettersi con se stessi ma anche riconnettersi con il territorio in cui viviamo, con la comunità con cui interagiamo, con le tradizioni e con le innumerevoli risorse che ogni contesto in cui ci […]

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RI-metti al centro la socialità!

La Romagna è sempre più portatrice di esempi per la salute e il vivere sano Intervista a Massimo Brusaporci, a cura di Francesca Rifici Ciao Massimo, buongiorno. Abbiamo sentito parlare della realtà di Alimos e ci ha molto colpito, soprattutto per i bei progetti che vengono promossi. Come nasce e di cosa si occupa Alimos? […]

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Prodotti naturali a compromessi zero!

Intervista a Elena De Pascalis A cura della Redazione Oggi parliamo di Salugea, l’azienda di San Marino che riassume la sua filosofia in due parole: “Zero Compromessi”. Questo significa e garantisce massima qualità in ogni fase, dalla selezione delle materie prime alla scelta dei confezionamenti, con l’obiettivo di offrire prodotti altamente naturali di reale e […]

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