Vin Brulè e inverno vanno d’accordo tanto quanto la piadina col prosciutto! Un matrimonio senz’altro felice e un’unione perfetta. In inverno, quando le ore di luce sono poche e la temperatura raggiunge i minimi annuali, i romagnoli trovano modi alternativi per scaldarsi. Un bel camino, in solitudine o in compagnia e un bicchiere di vin brulè. […]
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Segui i consigli di Loris, il gallo più green della Romagna: cosa fare e cosa non fare! 1.Non stare ore al cellulare Usa gli auricolari e il vivavoce. Cerca di tenere il più lontano possibile il cellulare dalle zone delicate del corpo come cuore e testa. Esci e incontra gli amici anziché stare sempre […]
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Le parole più lette e sentite dell’ultimo anno passato sono guerra, attentati, immigrazione, ritorno di malattie, crisi, tasse, referendum, Trump, Europa, Russia e tante altre che non sto ad elencare. Le nostre orecchie sono lapidate da queste parole e dai concetti negativi correlati e ciò riempie i nostri occhi di incertezze e interrogativi sul futuro. […]
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Cos’è l’Abbaio Camp? Scritto da Valentina Balestri L’Abbaio Camp è il centro cinofilo green di Saludecio (Rimini). Nasce dalle menti di Paolo Torno, educatore comportamentista specializzato in cani ciechi e sordi, e Federica Monti, istruttrice cinofila (FISC, ENCI, APNEC), per fondere insieme apprendimento, sport e divertimento in un’unica formula: il binomio uomo-cane. Da Abbaio Camp, vengono gestite le […]
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Ringraziamo Fabio Testori, chef del Grand Hotel Terme della Fratta per questa ricetta tutta vegana, gustosa e dall’aspetto a dir poco invitante! Medaglione di ceci e zucca farcite di porcini con cavolfiori fumè, erbe fini e maionese alle erbe di campo Ingredienti 100 gr. di ceci secchi 1 pezzo di alga kombu 2 cipolle dorate 200gr. […]
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Riscoprire i valori e le antiche tradizioni partendo dalla terra L’Agriturismo La Lenticchia nasce dall’incontro di due giovani anime, Filippo e Claudia e dal loro amore per la terra. L’unione di valori come rispetto, tradizione, salute, trasparenza sono alla base del loro operato e si annusano già nell’aria buona di campagna dell’agriturismo. Una realtà romagnola, […]
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Oggi lasciamo la parola a Carla Casali, la vegan chef di adozione Sammarinese che sì è distinta nuovamente a Rimini, ottenendo il premio biennale internazionale Rimini-Europa per la professionalità enogastronomica. Il merito va all’innovazione, ai colori, ai sapori legati alla tradizione romagnola e alla spiccata capacità di entrare in rapporto con l’alimento e trasformarlo in chiave […]
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Scritto da Valentina Balestri Quali sono le proprietà di questo “fungo dell’eterna giovinezza”? Conosciuto anche con il nome di “Reishi” o “Ling Zhi”, è un fungo molto prezioso, diffuso nelle zone con clima tropicale e temperato che cresce solo su un tipo di querce (nella misura di uno ogni 10.000 alberi). È usato in Giappone […]
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Siamo Romagnoli, e le cose ci piace farle bene! Per questo è uscita la nuova APP di Vivi Consapevole in Romagna, che permette di cercare tutto ciò che c’è in Romagna, ma a differenza degli altri servizi e delle altre applicazioni, trovi SOLO il meglio. Mi spiego meglio: se cerchi un ristorante in Romagna, non li troverai […]
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Le feste sono ormai finite… Ma la tua voglia di dolce no?! Ecco allora la ricetta di Suzana Abrahamsson, che insieme al compagno Luca Lombardi porta avanti Terra Terra, progetto green e Food Blog dove si possono trovare tante ricette semplici, sane e fusion. Suzana è di origine svedese e per questo ci propone una ricetta tipica: i tartufi al […]
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Anche gli animali hanno bisogno di stare bene Nella nostra bella Romagna abbiamo trovato un centro olistico che, oltre a volgere la sua attenzione al benessere psicofisico della persona, si concentra anche sulla salute dei nostri amici animali. Questa iniziativa, proposta dall’associazione Il Richiamo di Savignano sul Rubicone, è davvero interessante e abbiamo deciso di approfondire […]
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Salve Luca, visto che l’argomento è molto scottante e ultimamente si fa molta confusione a livello di informazione, puoi spiegare al nostro pubblico cosa sta succedendo a livello legislativo in materia di Vaccinazioni Obbligatorie e Servizi Educativi in Emilia Romagna? In Emilia Romagna, come nelle altre Regioni, vige da sempre l’accettazione dei bimbi non vaccinati […]
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Abbiamo chiesto a Renzo Agostini di raccontarci il Bio’s Kitchen, il salto di qualità nella ristorazione biologica Bio’s Kitchen è un ristorante e pizzeria 100% bio; nasce a Rimini, nel 2014. Posso affermare, senza timore di essere smentito, che si tratta a oggi del ristorante biologico più importante per qualità, innovazione dell’offerta e numeri […]
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Scritto da Valentina Balestri Ai confini della Romagna, c’è chi un bel giorno si è messo a vangare un pezzo di terra, senza pensarci troppo. L’orto condiviso di Ferrara è nato così! La storia inizia da un’idea, quella di Riccardo Guirrini, agrotecnico che fin da ragazzo è sempre stato attratto dalla natura. I suoi studi […]
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Cultura, territorio, prodotti locali e storia: cosa vuoi di più da una camminata? La musica! Arrivare a Montetiffi attraverso il sentiero ad anello che fiancheggia e attraversa per cinque volte Rio Camara e mangiare dalla Locanda della Nonna Maria o all’osteria Abate Pancione, è un’emozione unica del tutto diversa dall’andare a Montetiffi in macchina. Credetemi! […]
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Parlare di rimedi per l’inverno o rimedi contro l’inverno non è una espressione propriamente olistica, perché è la debolezza interna dell’organismo che può rendere l’individuo vulnerabile a qualcosa di esterno come il freddo. Quindi non ci si deve difendere dal freddo, per quello sarebbero sufficienti dei vestiti e un minimo di riscaldamento dell’abitazione. Semplicemente […]
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