Vin Brulè e inverno vanno d’accordo tanto quanto la piadina col prosciutto! Un matrimonio senz’altro felice e un’unione perfetta. In inverno, quando le ore di luce sono poche e la temperatura raggiunge i minimi annuali, i romagnoli trovano modi alternativi per scaldarsi. Un bel camino, in solitudine o in compagnia e un bicchiere di vin brulè. […]
Per saperne di piùSegui i consigli di Loris, il gallo più green della Romagna: cosa fare e cosa non fare! 1.Non stare ore al cellulare Usa gli auricolari e il vivavoce. Cerca di tenere il più lontano possibile il cellulare dalle zone delicate del corpo come cuore e testa. Esci e incontra gli amici anziché stare sempre […]
Per saperne di piùLe parole più lette e sentite dell’ultimo anno passato sono guerra, attentati, immigrazione, ritorno di malattie, crisi, tasse, referendum, Trump, Europa, Russia e tante altre che non sto ad elencare. Le nostre orecchie sono lapidate da queste parole e dai concetti negativi correlati e ciò riempie i nostri occhi di incertezze e interrogativi sul futuro. […]
Per saperne di piùCos’è l’Abbaio Camp? Scritto da Valentina Balestri L’Abbaio Camp è il centro cinofilo green di Saludecio (Rimini). Nasce dalle menti di Paolo Torno, educatore comportamentista specializzato in cani ciechi e sordi, e Federica Monti, istruttrice cinofila (FISC, ENCI, APNEC), per fondere insieme apprendimento, sport e divertimento in un’unica formula: il binomio uomo-cane. Da Abbaio Camp, vengono gestite le […]
Per saperne di piùRingraziamo Fabio Testori, chef del Grand Hotel Terme della Fratta per questa ricetta tutta vegana, gustosa e dall’aspetto a dir poco invitante! Medaglione di ceci e zucca farcite di porcini con cavolfiori fumè, erbe fini e maionese alle erbe di campo Ingredienti 100 gr. di ceci secchi 1 pezzo di alga kombu 2 cipolle dorate 200gr. […]
Per saperne di piùRiscoprire i valori e le antiche tradizioni partendo dalla terra L’Agriturismo La Lenticchia nasce dall’incontro di due giovani anime, Filippo e Claudia e dal loro amore per la terra. L’unione di valori come rispetto, tradizione, salute, trasparenza sono alla base del loro operato e si annusano già nell’aria buona di campagna dell’agriturismo. Una realtà romagnola, […]
Per saperne di piùOggi lasciamo la parola a Carla Casali, la vegan chef di adozione Sammarinese che sì è distinta nuovamente a Rimini, ottenendo il premio biennale internazionale Rimini-Europa per la professionalità enogastronomica. Il merito va all’innovazione, ai colori, ai sapori legati alla tradizione romagnola e alla spiccata capacità di entrare in rapporto con l’alimento e trasformarlo in chiave […]
Per saperne di piùScritto da Valentina Balestri Quali sono le proprietà di questo “fungo dell’eterna giovinezza”? Conosciuto anche con il nome di “Reishi” o “Ling Zhi”, è un fungo molto prezioso, diffuso nelle zone con clima tropicale e temperato che cresce solo su un tipo di querce (nella misura di uno ogni 10.000 alberi). È usato in Giappone […]
Per saperne di piùSiamo Romagnoli, e le cose ci piace farle bene! Per questo è uscita la nuova APP di Vivi Consapevole in Romagna, che permette di cercare tutto ciò che c’è in Romagna, ma a differenza degli altri servizi e delle altre applicazioni, trovi SOLO il meglio. Mi spiego meglio: se cerchi un ristorante in Romagna, non li troverai […]
Per saperne di piùLe feste sono ormai finite… Ma la tua voglia di dolce no?! Ecco allora la ricetta di Suzana Abrahamsson, che insieme al compagno Luca Lombardi porta avanti Terra Terra, progetto green e Food Blog dove si possono trovare tante ricette semplici, sane e fusion. Suzana è di origine svedese e per questo ci propone una ricetta tipica: i tartufi al […]
Per saperne di piùAnche gli animali hanno bisogno di stare bene Nella nostra bella Romagna abbiamo trovato un centro olistico che, oltre a volgere la sua attenzione al benessere psicofisico della persona, si concentra anche sulla salute dei nostri amici animali. Questa iniziativa, proposta dall’associazione Il Richiamo di Savignano sul Rubicone, è davvero interessante e abbiamo deciso di approfondire […]
Per saperne di piùSalve Luca, visto che l’argomento è molto scottante e ultimamente si fa molta confusione a livello di informazione, puoi spiegare al nostro pubblico cosa sta succedendo a livello legislativo in materia di Vaccinazioni Obbligatorie e Servizi Educativi in Emilia Romagna? In Emilia Romagna, come nelle altre Regioni, vige da sempre l’accettazione dei bimbi non vaccinati […]
Per saperne di piùAbbiamo chiesto a Renzo Agostini di raccontarci il Bio’s Kitchen, il salto di qualità nella ristorazione biologica Bio’s Kitchen è un ristorante e pizzeria 100% bio; nasce a Rimini, nel 2014. Posso affermare, senza timore di essere smentito, che si tratta a oggi del ristorante biologico più importante per qualità, innovazione dell’offerta e numeri […]
Per saperne di piùScritto da Valentina Balestri Ai confini della Romagna, c’è chi un bel giorno si è messo a vangare un pezzo di terra, senza pensarci troppo. L’orto condiviso di Ferrara è nato così! La storia inizia da un’idea, quella di Riccardo Guirrini, agrotecnico che fin da ragazzo è sempre stato attratto dalla natura. I suoi studi […]
Per saperne di piùCultura, territorio, prodotti locali e storia: cosa vuoi di più da una camminata? La musica! Arrivare a Montetiffi attraverso il sentiero ad anello che fiancheggia e attraversa per cinque volte Rio Camara e mangiare dalla Locanda della Nonna Maria o all’osteria Abate Pancione, è un’emozione unica del tutto diversa dall’andare a Montetiffi in macchina. Credetemi! […]
Per saperne di piùParlare di rimedi per l’inverno o rimedi contro l’inverno non è una espressione propriamente olistica, perché è la debolezza interna dell’organismo che può rendere l’individuo vulnerabile a qualcosa di esterno come il freddo. Quindi non ci si deve difendere dal freddo, per quello sarebbero sufficienti dei vestiti e un minimo di riscaldamento dell’abitazione. Semplicemente […]
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