Scegli anche tu l’economia solidale!

Qualità, eticità, solidarietà e responsabilità: ecco l’esempio della cooperativa Poco di Buono Perché scegliere l’economia solidale? I vantaggi sono tantissimi ed è ora di smettere di sottovalutarli. L’attuale sistema economico, volto al capitalismo, è ormai obsoleto e non tiene conto dell’importanza di numerosi parametri che invece, al giorno d’oggi, sono sotto gli occhi di tutti. Ecco […]

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Biscotti vegan che piacciono anche ai piccoli!

Voglia di biscotti? Ti basta una mezz’ora per farli! Ecco la ricetta di Fabio, fornaio e figlio d’arte, che ogni giorno al Forno Cappelletti e Bongiovanni di Dovadola, sforna e propone deliziosi biscotti di tutti i tipi, da quelli con farina integrale a quelli perfetti per chi mangia vegan. Gli abbiamo chiesto di svelarci la […]

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Hotel Villa Claudia: l’Eco-Hotel di Bellaria e la sua missione

L’Hotel Villa Claudia di Bellaria ha una missione ben precisa. Quale? Sono sempre di più le persone che scelgono una vita all’insegna della salute e del benessere. Aumentano le azioni in merito e la propensione verso comportamenti consapevoli e rispettosi è maggiore giorno dopo giorno. Abbiamo intervistato Pietro Gradara, proprietario dell’Hotel Villa Claudia, e abbiamo […]

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Metti nel piatto la filosofia orientale

Scopri quali principi segue la filosofia orientale e quali sono i cibi che ci consiglia I saggi della filosofia orientale consideravano il cibo come una medicina “potenziale”. A seconda dell’uso che ne veniva fatto, esso era capace di influenzare positivamente o meno l’intero essere, sia fisico che mentale e spirituale. Era importante stabilire la giusta […]

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Guarire con il cibo si può?

Quali sono gli effetti del cibo sano sul nostro corpo e sulla nostra mente? A cura della Redazione   È sempre più avvertita nel mondo di oggi l’esigenza di alimentarsi in modo più leggero, sano ed equilibrato. L’abitudine di mangiare sempre di corsa senza quasi masticare, scegliendo cibi secchi, salati, raffinati e grassi, accompagnati da grandi quantità […]

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