La Fazenda è l’azienda agricola nel comune di Sarsina, immersa nella natura e unica per il suo stile messicano.
Porta avanti un progetto di agricoltura naturale e benessere per la persona.
Basata sul rispetto e l’amore per la terra, la Fazenda coltiva frutta e verdura di stagione che viene trasformata ARTIGIANALMENTE con ricette romagnole e alcune rivisitazioni, nel rispetto assoluto della materia prima, garantendoti genuinità, freschezza e sostenibilità. Non vengono usati additivi o emulsionanti, solo purea di mele e, a seconda delle ricette, zucchero di canna.
Per i trasformati salati, invece, si utilizza sale di cervia, olio “Colline di Romagna DOP” ed aceto balsamico di Modena IGP: tutti prodotti locali e di altissima qualità.
Inoltre a La Fazenda potrete acquistare legna da ardere, per il vostro camino. Carpino, frassino e roverelle sono i migliori legni come potenza calorifica. Il bosco viene tagliato rispettando i cicli di rigenerazione del bosco in accordo con le normative vigenti. La legna viene fatta stagionare, poi tagliata e spaccata a misura per stufe e camini e consegnata a domicilio per portare un bel caldo nelle vostre case.
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